夏末秋初是气候由热转凉的交替时期，人体内的阴阳之气也在发生变换，既有夏季的余留之热，同时更有了秋天的燥气。为应对这种特殊的季节变化，芳华未来整理了6款百合的神仙吃法，清热润肺，入秋养肺必备。
一、百合银耳羹食材：干百合10g+干银耳1小朵+蜂蜜2勺+枸杞5g
做法：
1.银耳泡发去根，撕小朵；百合泡发。
2.两者同入砂锅，加足量清水，大火烧开后转小火炖1小时（至银耳出胶）。
3.放温后加蜂蜜、枸杞搅匀。
功效：银耳含天然胶质，搭配百合蜂蜜，润肺的同时还能养颜，适合秋燥导致皮肤干、便秘的人。
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二、百合莲子粥食材：干百合10g+莲子15g（去芯）+大米50g+蜂蜜2勺
做法：
1.百合、莲子提前泡1小时；大米淘洗干净。
2.所有食材放入砂锅，加约800ml清水，大火烧开后转小火煮40分钟（至粥浓稠）。
3.放温后拌入蜂蜜。
功效：莲子清心火，百合安神志，适合秋燥导致心烦、失眠、舌尖红的人，早餐或晚餐喝都合适，暖胃又安神，睡眠质量能提升不少。
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三、百合雪梨汤食材：干百合15g（或鲜百合30g）+雪梨1个+蜂蜜2-3勺+清水适量
做法：
1.百合泡发（干百合提前泡1小时，鲜百合撕瓣洗净）；梨去核切块（带皮更润）。
2.两者同放炖盅，加没过食材的清水，隔水炖30分钟。
3.放温后加蜂蜜搅匀，连汤带料吃。
功效：雪梨熟吃具有滋阴润肺的功效，与百合一起食用效果倍增，适合晨起咽干、偶有干咳的人。
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四、红豆百合粥食材：百合20g+30g红小豆+大米70g+蜂蜜2-3勺+清水适量
做法：
1.红小豆洗净浸泡10小时（头一天晚上泡）;百合用温水泡胀。
2.大米淘净放入电饭煲，连同红小豆、百合一起放入，加水煮20分钟，加入冰糖溶化即可。
功效：红豆百合粥是一款甜糯的营养早餐，红豆利水消肿，百合具有滋阴润燥的作用，二者搭配煮出来的粥有利于女性滋补养颜。
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五、百合杏仁糊食材：干百合10g+南杏仁粉15g+糯米粉10g+蜂蜜2勺+清水300ml
做法：
1.百合泡发后切碎，与杏仁粉、糯米粉一起放入砂锅。
2.加清水搅匀，小火加热，边煮边搅拌（避免粘锅），至浓稠成糊。
3.放温后加蜂蜜拌匀。
功效：南杏仁润肺不燥，搭配百合糊口感绵密，适合下午当点心，润燥同时缓解秋燥疲劳。
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六、百合麦冬茶食材：干百合10g+麦冬5g+蜂蜜1-2勺+清水500ml
做法：
1.百合、麦冬用清水冲洗，放入茶壶。
2.加沸水焖泡15分钟，放温后加蜂蜜搅匀。
功效：麦冬是滋阴润燥的经典药材，搭配百合蜂蜜，适合秋燥明显（口干、喝水不解渴、咽喉干痒）的人，代茶频饮。
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秋季要养肺，百合就是个非常好的选择，不知道怎么做就试试以上的做法吧！
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